Questa linea è un omaggio a mio nonno Beppe che nel 1955 mise nelle mani di mio padre 1000 lire, i risparmi di una vita di duro lavoro, affidandogli così il futuro di tutta la famiglia.

E’ da questo seme di fiducia che qualche anno dopo è nata la nostra azienda, una delle tante storie italiane di immigrazione e riscatto.

All’inizio era una piccola realtà familiare che si avvaleva dell’esperienza delle donne di casa per preparare conserve sott’olio secondo le ricette di famiglia, che poi mio padre consegnava con la sua Apetta a tanti “pizzicagnoli” di Firenze e dintorni.