Michele Satta esprime l’unicità di questo affascinante prodotto che nasce da un territorio ben preciso, da un vigneto ben preciso e da un uomo che si mette in relazione con essi.

Le vigne si trovano nei pressi di Castagneto Carducci nella parte meridionale della DOC Bolgheri, in pianura, su un terreno molto ricco e variegato protetto dalle colline alle spalle e rinfrescato in estate dalla brezza marina. In cantina soltanto tini d’acciaio, botti e tante barrique; isprirato alla tradizione dei vignaioli borgognoni Michele Satta svolge le attività con semplicità e naturalezza, privilegiando l’espressione del terroir alle sofisticate tecniche enologiche.

Sono la ricchezza del suolo ed il clima, soprattutto la grande quantità di luce dovuta al sole e al riflesso del mare, a conferire alle uve quel grande potenziale, che è esaltato dalla maturazione in legno, che qui è soprattutto di origine francese.